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1.西芹洗净切斜片
2.凉水沸腾下入西芹,开锅盛出过凉水备用
3.把西芹用凉水浸泡一会,这样口感会更脆爽
4.鸡胸大火煮20分钟,捞出沥干晾凉
5.把晾凉的鸡胸撕成鸡丝
6.用一个小碗把一汤勺麻将用清水搅拌均匀
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